Aus unsere Küche
Suppen
---
Safransuppe
Natur CHF 10.00
mit Crevettenspiess CHF 14.00
Natur CHF 10.00
mit Crevettenspiess CHF 14.00
---
Rindsbouillon
Natur CHF 7.00
mit Ei CHF 8.00
Natur CHF 7.00
mit Ei CHF 8.00
Salate
---
Blattsalat CHF 9.00
---
Gemischter Salat CHF 10.50
---
Caprese CHF 14.50
Tomaten & Mozzarella mit frischem Basilikum
Antipasti
---
Rindscarpaccio
klein CHF 19.00
gross CHF 26.00
klein CHF 19.00
gross CHF 26.00
Hauchdünn geschnittenes Rindsfleisch mit Parmesan und Ruccola
---
Rohschinken-Melonen-Carpaccio
klein CHF 18.00
gross CHF 25.00
klein CHF 18.00
gross CHF 25.00
Feinster Parmaschinken mit Honigmelone
FINGER FOOD – für den kleinen Hunger
---
Chicken Nuggets (8 Stück) CHF 19.00
mit Pommes Frites
---
Fischknusperli (6 Stück) CHF 17.00
mit Pommes Frites
---
Portion Pommes Frites CHF 9.50
---
Portion Country Fries CHF 9.50
---
Focaccia CHF 10.50
Pizzateig mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin
Fleischgerichte
---
Beefsteak Tatar
75 gr. CHF 23.00
140 gr. CHF 29.00
75 gr. CHF 23.00
140 gr. CHF 29.00
Rindsfleisch roh, gehackt, reichlich garniert mild – mittel – scharf
---
Entrecôte (250 gr.) CHF 39.00
Suisse – mit Kräuterbutter überbacken Gemüsebouquet, Rösti
---
Madagaskar CHF 39.00
An grüner Pfeffersauce Gemüsebouquet, Butternudeln
---
Fiesta CHF 39.00
An pikanter Sauce mit Peperoni, Knoblauch, Cherrytomaten Gemüsebouquet, Kroketten
---
Argentinisches Rindsfilet (Angus)
180 gr . CHF 43.00
240 gr . CHF 56.00
300 gr. CHF 69.00
180 gr . CHF 43.00
240 gr . CHF 56.00
300 gr. CHF 69.00
3 verschiedene Dips, Gemüsebouquet, Country Fries
---
Argentinisches Rindsfiletmedaillon (300 gr.) CHF 69.00
Mit Baked Potatoes, Gemüsebouquet
---
Cordon Bleu CHF 36.00
Rindfleisch gefüllt mit Trutenbrust, Mascarpone – gerollt Gemüsebouquet, Pommes Frites
---
Cordon Bleu CHF 29.50
Schweinefleisch gefüllt mit Vorderschinken und Hartkäse, Gemüsebouquet, Pommes Frites
Pasta
---
Penne Napoli CHF 18.50
An feiner Tomatensauce mild oder scharf
---
Tagliatelle Hirschen CHF 26.50
An feiner Tomatensauce, Knoblauch, scharf, Tiger Shrimps
---
Spaghetti Carbonara CHF 20.50
Speck, Ei, Parmesan
Pizze
---
Margherita CHF 17.50
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano
---
Al Prosciutto CHF 19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano
---
Salami CHF 20.50
Tomatensauce, Mozzarella, Salami (mild oder scharf), Oliven, Oregano
---
Hawaii CHF 20.50
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Oregano
---
Hirschen CHF 25.50
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Spinat, Peperoni, Rindfleisch, Knoblauch, Kräuterbutter, Oregano
---
Quattro Stagioni CHF 22.50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Artischocken, Peperoni, Champignons. Oregano
Kreieren Sie Ihre eigene Pizza
---
Pizza Margherita (Basis) / Beilagen zu CHF 1.00
Zwiebeln, Knoblauch, Oliven,-Kapern, Champignons,-Rucola,Peperoni, Spinat, Artischocken, Ananas
---
Pizza Margherita (Basis) / Beilagen zu CHF 2.00
Ei, Gorgonzola, Parmesan, Mascarpone, Kräuterbutter, Vorderschinken, Salami mild oder scharf, Meeresfrüchte, Thon, Sardellen, Rohschinken, Speck, Crevetten, Pilzmischung
Traditionell
---
Schweinsschnitzel paniert CHF 25.50
Mit Gemüsebouquet, Pommes Frites
---
Rahmschnitzel vom Schwein CHF 25.50
An Champignonrahmsauce, Nudeln, Gemüsebouquet
---
Schweinssteak (200 gr) CHF 29.00
Mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce, Pommes Frites oder Nudeln, Gemüsebouquet
---
Kalbsleberli nach Art des Hauses (180 gr) CHF 33.00
Mit knuspriger Rösti
---
Rindswürfel nach Tessiner Art CHF 34.00
Zarte Rindfleischwürfel an Paprika-Pilz-Sauce im Reisring
---
Älpler Magronen CHF 22.00
Mit Kartoffelwürfel, Zwiebelschwitze, Apfelmus
Deklaration: Schwein – Schweiz / Rind – Schweiz, Argentinien, Irland, Australien / Geflügel – Schweiz
Alle Preise inklusive 7.7% MWST.
Impressum
HIRSCHEN GASTHAUS & BAR
Dorf 4
6018 Buttisholz
Tel.: +41 41 544 20 50
info@hirschen-buttisholz.ch
Öffnungszeiten
Montag: Ruhetag
Dienstag bis Freitag
10.00 bis 14.00 Uhr • 17.00 bis 00.30 Uhr
Samstag: 10.00 bis 00.30 Uhr
Sonn- & Feiertag: 10.00 bis 21.00 Uhr
APERO BAR:
Dienstag bis Samstag: ab 17.00 Uhr